Eventos em Blumenau

O processo de imigração italiana teve uma forte influência em diversas regiões do país, principalmente no Sul, já que o povo italiano foi peça fundamental para o desenvolvimento do Vale do Itajaí.

História da Festitália

Blumenau é uma dessas cidades que procuram até hoje preservar algumas características italianas. Com isso em 1994 surgiu a ideia de fazer a “Festaitália’’, a festa foi pensada por imigrantes italianos que queriam manter tradições e cultivar o amor pela Itália dentro da cidade.

Desde sua primeira edição a festa acontece na Vila Germânica, já na terceira edição a festa se consolidou como um encontro anual entre amigos e família para apreciar e prestigiar o movimento italiano na cidade.

A festa acontece até hoje, e é marcada por músicas italianas, apresentações culturais, vinhos, e claro, muita comida. Tornando-se se assim um festival gastronômico e cultural bem famoso no Brasil.

Festaitália de 2018

A Festaitália de 2018 acabou de acontecer, foi entre os dias 13 e 22 de Julho, mas não se preocupe, ano que vem tem mais!

Geralmente a festa ocorre sempre no mês de Julho, e se estende por 10 dias. Os ingressos são pagos, mas geralmente há dias no horário do almoço que a entrada é gratuita!  A festa tem um site oficial, lá tem todas as notícias e você pode acompanhar as novidades da Festaitália assim como as datas da próxima edição.

A festa é bacana para quem tem raízes italianas resgatar de alguma forma sua história e ter mais contato com a cultura. Mas não só isso, vale também para os apaixonados pelo país, e principal pela culinária.

Conheça em nosso artigo de hoje 4 comidas típicas dessa festa tão imperdível!

 

4 pratos típicos da Festaitália

Não é segredo que a culinária italiana é conhecida mundialmente pela sua variedade de sabores, o país trouxe tanta comida boa pra cá que nem sabemos como agradecer, não é mesmo?

Por a Itália ser um país multi – cultural sua culinária também é bem diversificada passando de carne a massa, e sendo marcada por regiões, já que cada região possui sua cultura gastronômica.

Para acompanhar tudo isso a festa também disponibiliza uma cartela de vinhos italianos, com uvas de alta qualidade, do norte ao sul do país, cada um com seu toque especial.

E para acompanhar esse bom vinho vamos sugerir 4 pratos que são típicos da Festaitália em Blumenau, anote todos e se delicie.

• Nhoque: A história italiana já foi marcada por muita pobreza principalmente em períodos de guerra, mas esse período conseguiu deixar algumas heranças positivas dentro da gastronomia, e uma delas é o nhoque! Acredita – se que o primeiro prato de nhoque existente surgiu em meados do século 17. A receita original contava com pão velho ralado misturado com um pouco de farinha e água quente, assim surgia uma massa que era modelada em e cortada, essa massa era então cozinhada com água quente ou caldo de vegetais. A receita fez tanto sucesso que depois de um tempo até os ricos passaram a utilizar a técnica em sua culinária. Anos depois a batata entrou na receita, e hoje cada região da Itália tem seu modo de fazer nhoque, e seu nome para o prato também. Na festa Itália a receita é a clássica com batata e um tiquinho de farinha de trigo! Você não pode deixar de experimentar!
• Bruschetas: As bruschetas também estão presentes na Festa Itália e fazem o maior sucesso, e não é pra menos, né? É um pão típico italiano assado e tostado na medida, coberto com muito queijo parmesão, tomates picadinhos e no final um toque de manjericão. A receita surgiu nas regiões do Lazio na Itália, ou ter outro nome pra mesma receita em outras regiões.
• Tortello: A história do tortello não é muito diferente do nhoque, pois a receita também nasceu em tempos de pobreza lá pelo século XIX. O recheio se transformava em batata, que tinha como intuito substituir o recheio de castanhas, o prato é simples mas muito gostoso, e chegou até o Brasil. Na Festaitália o prato é servido com massa fresca, e cai muito bem para os dias frios que a festa acontece!
• Tiramisu: E depois de tanto salgado que tal provar um prato típico italiano doce? O tiramisu é um clássico italiano embora tenha muitas controvérsias sobre a sua verdade origem e em qual região, mas o que se sabe é que o intuito do doce era trazer energia.

 

Independente da origem o doce popularizou e é servido na Festaitália com a receita de ovos, leito, vinho, café e chocolate. Uma verdadeira perdição.

E se você gostou do nosso artigo de hoje continue em nossa página para conferir as novidades.

Blumenau é uma cidade no Sul do Brasil que tem muita herança alemã até os dias de hoje. Isso porque a cidade foi fundada por um imigrante alemão.

Essa herança pode ser vista nas ruas com arquitetura germânica, na gastronomia, nos nomes de monumentos e ruas, e em festas que visam manter as tradições alemãs na cidade.

Pensando nisso em 1998 nasceu o “Stammtisch” na cidade. E é sobre essa tradição que vamos falar em nosso artigo de hoje, confira!

Em Blumenau Stammtisch é tradição!

Stammtisch é um evento que surgiu em 1998 e desde então acontece todos os anos mais ou menos no mês de Abril. O evento é único, e não tem registro de que nada parecido acontece em qualquer lugar do mundo.

Stammtisch significa “mesa cativa’’, nem sempre foi o nome original do evento, mas atualmente é o oficial. E o evento ao passar dos anos foi se tornando uma festa de rua, cada vez mais atraindo pessoas do Brasil inteiro para celebrar a cultura germânica.

Outras cidades do Sul também realizam o evento em diferentes datas. Em Blumenau a festa acontece no Parque Vila Germânica, mesmo local onde é realizada a famosa Oktoberfest mas a Stammtisch tem um diferencial. Isso porque grupos se reúnem para comer, beber, ouvir música, etc, como se fosse uma reunião de amigos ao ar livre.

Quem traz pratos, músicas e jogos da cultura germânica são os diversos grupos que participam da festa, e olha que são cerca de 300 grupos todos os anos, com cerca de 20 a 70 integrantes em cada.

Os grupos que participam são prestigiadas pelo público. Cada grupo faz sua barraca do modo que achar mais interessante, mas claro que a comida e a cerveja são o que mais atrai os visitantes. Além da cultura germânica a festa traz a mistura das referencias gaúchas com a alemã.

 

Origem da Stammtisch

Essa tradição Stammtisch existia em Blumenau desde a época da colonização, claro que de forma diferente, há registros históricos que as mulheres se reuniam para bordar e os homens ficavam jogando conversa fora em um ambiente bem de celebração de amizade. O intuito da festa foi justamente trazer algumas raízes alemãs esquecidas para a cidade.

A festa é fechada e cada componente do grupo paga uma taxa para poder participar do evento, é essencial que o grupo participe das reuniões antes do dia da festa. No ato da inscrição é necessário que o grupo especifique qual o alimento vai ser preparado. O grupo que não conseguir atingir todos os requisitos impostos pelos organizadores pode participar da festa, mas como visitante.

Conseguir ter uma confraria não é fácil, podendo demorar até um ano para a aprovação total. Mas depois que aprovados é só alegria já que a semana é preenchida por diversas atividades de lazer, e no final ter um público grande prestigiando tudo que seu grupo levou para a festa é gratificante.

Quando a festa foi criada seu intuito não era ser anual, mas o sucesso foi tanto que não teve jeito, a festa tem despertado um sentimento único para cada descendente germânico, e os grupos levam bastante a sério essas tradições, o que torna a festa mais especial ainda.

A festa também contribui muito para o turismo da cidade, já que muitas pessoas têm curiosidade em saber mais sobre a Alemanha e desfrutar de perto pratos típicos com receitas caseiras de anos atrás e que ainda estão vivas passando por gerações.

Além disso a festa tem outro diferencial, pois além dos momentos de confraternização com a comida e de alegria com a música o espaço é usado para discussões comunitárias, tendo então um viés político no encontro, bem como acontecia antigamente.

 

Faça a sua Stammtisch

A festa faz tanto sucesso que milhares de fotos tiradas lá fazem qualquer um confundir em que país está. E aí já colocou esse evento na sua agenda? Para quem gosta de conhecer melhor sobre outras culturas, experimentar pratos e bebidas novas com certeza a festa vale muito!  A festa também é incrível para quem tem descendentes alemães resgatar um pouquinho de sua história.

E se você gostou de saber mais sobre a Stammtisch não deixe de continuar em nosso site e conferir outros artigos.